喷香美味炸鸡蛋酱面

作者： JohnlovesJoey

很喜欢吃面尤其是拌面（捞面），无意中在看到这样做面的视频，就自己学着做很美味就分享给大家

用料

• 鸡蛋 4个
• 豆瓣酱 2勺
• 甜面酱 1勺
• 蚝油 1勺
• 大葱 1根
• 青椒 3-4个
• 水 250克
• 面条 500克（两人份）

喷香美味炸鸡蛋酱面的做法步骤

步骤 1

首先准备好材料，来个大合影。

步骤 2

将鸡蛋打散，青椒切碎，大葱切碎，

步骤 3

两勺黄豆酱，一勺甜面酱，一勺蚝油，加200克水拌匀。

步骤 4

热锅冷油（油可以比平时炒菜多一点。）

步骤 5

油烧热下鸡蛋炒散

步骤 6

鸡蛋翻炒均匀。

步骤 7

倒入调好的酱汁。

步骤 8

下青椒和大葱碎

步骤 9

翻炒均匀，炒大概两分钟，如果觉得淡可再加半勺盐。

步骤 10

将面条煮开，捞出拌上鸡蛋酱，拌匀开吃。

步骤 11

哇，好美味。

喷香美味炸鸡蛋酱面的小贴士

蛋香，葱香，椒香，酱香融为一体，使这碗浑厚爽口

菜谱创建时间：2021-09-21 20:43:15