荠菜烩蘑菇

作者： 糯糯小厨师

用料

• 荠菜 50克
• 蘑菇 15-20个
• 水淀粉 小半碗
• 蚝油 2勺
• 盐 少许
• 麻油 1勺

荠菜烩蘑菇的做法步骤

步骤 1

蘑菇洗净后，先用小火煎顶部；

步骤 2

顶部煎黄后，翻一面继续煎至金黄；

步骤 3

荠菜洗净去根部；

步骤 4

将荠菜剁碎；

步骤 5

起油锅，倒入荠菜碎，炒匀后加入蚝油，盐；

步骤 6

倒入水淀粉后烧开；

步骤 7

沸腾后倒入蘑菇，小火慢烩；

步骤 8

收汁后捞出先盛到盘中；

步骤 9

锅内荠菜酱汁内滴入麻油，搅拌均匀；

步骤 10

淋在蘑菇上即可食用。

菜谱创建时间：2021-09-17 16:58:36