肉沫炒莲白（TM6）

作者： 杨姐的私厨

一道非常简单的炒蔬菜，莲白的清甜加上肉沫的香味，非常下饭。

用料

• 莲白（切丝） 约400克
• 肉沫肥瘦各半 100克
• 油 15克
• 蚝油 20克
• 盐 2-3克（自己喜好的咸度）
• 蒜 1瓣
• 姜 2片

肉沫炒莲白（TM6）的做法步骤

步骤 1

注意：这道菜全程不盖量杯盖！ 主锅放入15克油、100克肉沫（肥瘦各半）、1瓣大蒜（切片），2片姜、20克蚝油，设置5分钟/v/速度1。

步骤 2

加入切成丝的莲白，2-3克盐（咸度按家人喜好调整）。

步骤 3

点开芯片自带食谱“高温专辑”第一个菜“牛百叶”，一直点击下一步，直到如图的高温步骤，启动。

步骤 4

结束后，再设置30秒-1分钟/v/反转速度1（时间以自己喜欢的软度为准）。

步骤 5

一道家常的肉沫炒莲白，轻轻爽爽出锅了！

菜谱创建时间：2021-09-12 19:44:43