罗宋汤

作者： 顽子心心

番茄牛肉浓汤🍲 为了方便找寻，特地复制一下堂妈小厨的菜谱。

用料

• 牛肉 170克
• 西红柿 1个
• 包菜 半个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 半个
• 番茄酱 2勺
• 黄油 15克

罗宋汤的做法步骤

步骤 1

牛肉切小块焯水后洗干净，然后放入葱姜和1个八角和1个小桂皮，加入盐开始煮熟。 以上蔬菜切小块（西红柿去皮）。 将一勺面粉炒熟炒香，倒入牛肉汤搅拌均匀成糊糊。

步骤 2

将黄油融化后，倒入洋葱和牛肉炒拌均匀（洋葱炒透亮） 倒入西红柿炒碎，加入适量的番茄酱、盐、鸡精； 倒入适量面粉糊糊，炒均匀，然后加入剩余蔬菜，倒入牛肉汤，煮熟。

步骤 3

这些分量够两人吃了。

菜谱创建时间：2021-09-05 18:37:58