快手椒盐虾，油炸虾，不辣虾

作者： Q乐儿

吃惯了白煮红烧的，可以试试

用料

• 虾 一斤
• 葱姜蒜 适量
• 料酒 适量
• 椒盐 适量
• 孜然 适量

快手椒盐虾，油炸虾，不辣虾的做法步骤

步骤 1

虾背剪开，剔除虾线，去脚去须，我赶时间，小点的，脚和须都没去掉！如果特别赶时间的，虾背都可以不要剪开了，哈哈哈！

步骤 2

放料酒，葱姜，不要切细，腌制半小时左右，可以更久

步骤 3

下锅前，葱姜取出，里面的料酒必须倒净，放适量油，热油下锅，我中火炸了6分钟

步骤 4

乘起来，油不多的话可以直接放蒜泥了，我是油没多少了，换了点新鲜的油，油色放蒜泥炒出香味，倒入虾和切细的葱，倒入那种瓷勺半勺椒盐吧，你看着办量，然后我放了少许孜然，在炒30秒左右，出锅，喜欢吃辣的，可以把辣椒和蒜泥同时放入锅里炒

菜谱创建时间：2021-08-04 20:17:50