极致简单：农协煎鸡腿

作者： 吸吸呼

仅仅需要鸡腿肉，盐，厨房纸即可

用料

• 鸡腿肉 2只
• 盐 适量

极致简单：农协煎鸡腿的做法步骤

步骤 1

买的泰森的鸡腿肉排，很方便，直接拿出来不用洗，厨房纸擦一下，双面涂抹鸡腿肉1%重量的盐。

步骤 2

然后用厨房纸包好，冰箱冷藏两个晚上。

步骤 3

两晚之后拿出来的鸡腿肉就是这个状态

步骤 4

开中大火，不用等锅热直接放入鸡腿肉，鸡皮朝下，不用放油。

步骤 5

鸡皮会煎出很多油，单面煎10分钟再翻面，我的鸡腿肉比较薄，只煎了七八分钟。

步骤 6

另一面煎四分钟，这样就可以出锅啦

步骤 7

配菜芦笋焯水一分钟，再用鸡腿煎出来的油炒一分钟，撒点西餐调味料。

步骤 8

食物剪刀剪开，外皮酥脆，内里多汁。

菜谱创建时间：2021-08-04 13:20:11