超下饭的豆角烧茄子😋

作者： 吃货少女惠惠子

之前吃红烧茄子感觉还是太油腻了，最近get到一个新做法 不用油炸的烧茄子 健康又好吃 超级下饭😂又要胖了

用料

• 茄子 1个
• 豆角 7条
• 小米椒 3个
• 蒜 2瓣
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 1勺
• 盐 一小勺
• 淀粉 1勺
• 白糖 半勺

超下饭的豆角烧茄子😋的做法步骤

步骤 1

茄子豆角分别切成条形

步骤 2

这道菜的关键就在于酱汁！ 一勺生抽一勺老抽一勺蚝油半勺白糖一勺淀粉半碗水搅拌均匀

步骤 3

豆角炒至断生微软 盛起备用（炒的时候可以稍微放一点盐）

步骤 4

茄子炒软 盛起备用

步骤 5

起锅烧油 放入蒜末和已经炒好的豆角茄子 能吃辣的可以多放点辣椒 不能吃辣不放也可以

步骤 6

淋上调好的酱汁

步骤 7

出锅干饭

菜谱创建时间：2021-08-03 15:23:15