芒果毛巾卷

作者： 小双鱼88

以下的比例是低糖少甜的做法! 喜欢甜的朋友，可以自己拿捏甜度

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋粉 120克
• 牛奶 280克
• 糖 30克
• 盐 1克
• 黄油 20克
• 淡奶油 20克
• 柠檬汁 适量
• 内馅料
• 芒果 3粒
• 淡奶油 350克
• 糖 20克

芒果毛巾卷的做法步骤

步骤 1

1. 把以上薄皮材料搅拌好，过筛3次，低火🔥煎至冒泡就用筷子捞起，避免过熟要不然会煎黑整个薄片 2. 淡奶油➕糖打发至有弯角，把芒果切丁与淡奶油一起搅拌 3. 把5片千层薄片，放在烘培纸上! “每一片叠在另一片 1／3 的部位” 以方便卷的时候不宜散开! 以上图为标准，淡奶油可以用刮刀铺平均

步骤 2

芒果切成薄条状铺美铺满在淡奶油上面

步骤 3

*** 卷的时候要特别小心，用保鲜纸卷好(图上)放入冰箱4小时以上

步骤 4

开动囖!!! 是不是好漂亮啊!!〰️😍〰️

菜谱创建时间：2021-07-30 19:02:52