拯救发不起来的面团

作者： 莉小妮子_h463

本人比较吃空，家里又有前几天做馒头留下来的一团老面，和一锅甜酒酿，然后自作聪明的没放酵母揉了一大团面，只发了一点点起来，完全是一坨死面，做了一点水煎包实在是做不下去了，留了一大团在冰箱里不想动了. 今天突发奇想加点面粉，酵母，白糖，再把那团死面一起揉进去，死马当活马医，没想到竟然发起来了。

用料

• 面 500克
• 酵母 5克
• 死面 一团
• 白糖 10克
• 水 250克

拯救发不起来的面团的做法步骤

步骤 1

所有材料混合，揉揉揉，有耐心一点，水不够就加一点，使劲揉，不要放弃，跟之前我发的硬面团变软一个意思，使劲揉五分钟绝对ok了

步骤 2

我是大夏天，放阳台水半个小时，记得表面改个东西，我罩了个塑料袋

步骤 3

室外37、8度，发起来了，不浪费面团了

步骤 4

打算揉一揉做个馍，夏天不愿意动，揉一揉，按按扁，干锅上烤一烤就变成馍了，超级简单

拯救发不起来的面团的小贴士

大家发不起来的面团别丢了，再加面加酵母发一下吧，别浪费

菜谱创建时间：2021-07-15 17:47:43