印章曲奇饼

作者： tescoma

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用料

• 低筋面粉 280g
• 无盐黄油 140g
• 糖粉 90g
• 鸡蛋 60g

印章曲奇饼的做法步骤

步骤 1

黄油、糖粉混合，打发均匀至充分融合。

步骤 2

鸡蛋液搅打均匀后，继续打发黄油，并将蛋液分次加入黄油中。

步骤 3

黄油呈现羽毛状时，筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。

步骤 4

将黄油面糊揉成团，擀成约3cm左右的面皮。

步骤 5

使用印章模具压制饼干，可根据气温适量加点低筋面粉或玉米淀粉。

步骤 6

放入烤箱中，170℃烘烤15分钟即可取出享用。

印章曲奇饼的小贴士

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菜谱创建时间：2021-07-15 10:30:38