绝绝子的豆花肥牛

作者： lemli

下饭神器，好吃到爆炸！

用料

• 肥牛 500克
• 内酯豆腐 1盒
• 蒜末 1勺
• 姜末 1勺
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 剁椒酱 1勺
• 美乐香辣酱 1勺
• 酱油 2勺
• 耗油 2勺
• 白糖 半勺
• 淀粉 1勺
• 料酒 1勺

绝绝子的豆花肥牛的做法步骤

步骤 1

水里放料酒将肥牛焯熟，捞出备用

步骤 2

将所有佐料放入碗中搅匀成料汁备用

步骤 3

姜蒜末炒香加水煮至沸腾后放入料汁，再次沸腾后放入内酯豆腐

步骤 4

再次沸腾后放入肥牛搅拌均匀

步骤 5

大火收汁后，放入葱花即可

绝绝子的豆花肥牛的小贴士

1.内酯豆腐可以换成豆花，不要老搅拌，容易碎 2.放豆腐之前可以用漏勺把佐料渣都捞出来，省的吃的时候挑了 3.拌饭吃做菜都OK

菜谱创建时间：2021-07-03 13:45:30