金针菇三明治(Vege is)

作者： 吃饱饱就冬眠

搬运自Youtuber: Vege is 三种韩式三明治特辑-1

用料

• 🥬蔬菜类
• 白萝卜 一大块
• 胡萝卜 半根
• 黄瓜 半根
• 金针菇 180g
• 青红椒 各一小根
• 香菜 一小把
• ❤️腌渍调料
• 醋 3大勺（约45g）
• 糖 1大勺（约20g）
• 盐 1小勺（约5g）
• ❤️炒制调料
• 料酒 1大勺（约15g）
• 酱油 1.5大勺（约22g）
• 甜辣酱 1.5大勺（约24g）
• 胡椒 适量
• ❤️涂抹酱
• 蛋黄酱 2大勺（约30g）
• 是拉差酱（或其他辣酱） 1大勺（约16g）
• 糖浆（或砂糖） 1大勺（约30g）

金针菇三明治(Vege is)的做法步骤

步骤 1

将白萝卜，红萝卜和黄瓜用刮皮刀处理成薄片

步骤 2

将醋，糖，盐混合，加入胡萝卜和白萝卜中腌制10分钟

步骤 3

将青红辣椒切片，香菜摘下菜叶

步骤 4

将金针菇切成约2cm长短的段

步骤 5

入锅翻炒，加入酱油，料酒，甜辣酱和胡椒

步骤 6

准备涂抹酱：将蛋黄酱，是拉差酱（或其他辣酱），糖浆混合

步骤 7

在面包上涂抹混合酱，并依次摆放黄瓜片，炒制的金针菇，腌渍的胡萝卜和白萝卜

步骤 8

最后放上青红椒和香菜叶

步骤 9

完美的三明治做成！带着去野餐吧！

菜谱创建时间：2021-06-26 23:42:56