8寸❤️形+8寸圆形戚风蛋糕

作者： Henry童宝妈咪

一个8寸❤️形模具和1个8寸圆形模具的量，写个方子留着备查

用料

• 鸡蛋 8个
• 低筋面粉 135克
• 白糖 120克
• 牛奶 75克
• 油 70克
• 柠檬汁/白醋 适量

8寸❤️形+8寸圆形戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

所有食材准备齐全，蛋清蛋黄分离，蛋黄里加入油和牛奶，搅拌均匀，筛入低筋面粉，搅拌均匀备用

步骤 2

打发蛋清，蛋清里加入柠檬汁，分三次加入细砂糖，打发至湿性发泡，取一部分加入蛋黄糊，拌匀，拌匀后全部倒入剩下的蛋白里，翻拌均匀！

步骤 3

翻拌均匀

步骤 4

倒入模具

步骤 5

倒入模具

步骤 6

烤箱预热150°上下火50分钟，具体温度看自己家烤箱调整

步骤 7

出炉倒扣凉凉

步骤 8

有点开裂无所谓

步骤 9

凉透脱模

菜谱创建时间：2021-06-24 17:31:40