超上头🌶️双椒酱蒸鱼🌶️

作者： 剥橙子

总有那么一两天特别想吃辣，通一通天灵盖，整个人都精神抖搂…… 爱吃辣能吃辣的朋友建议试试这样做，不好吃的话，我去你家给你做😁 不能吃辣或者吃不了太辣的朋友，不要轻易尝试……我怕自己会被追着打……

用料

• 鳙鱼鱼块（其他鱼也可以） 1块
• 姜汁（或姜末） 10克
• 料酒 1勺
• 盐 1克
• 黄灯笼辣椒酱 2勺
• 蒜蓉香辣酱 2勺
• 蒸鱼豉油（或者生抽） 1勺
• 葱花 适量

超上头🌶️双椒酱蒸鱼🌶️的做法步骤

步骤 1

鳙鱼鱼块洗净（鱼肚子上的黑膜也要撕掉洗净），鱼肉改切花刀，方便腌制。

步骤 2

用姜汁、料酒、盐给鳙鱼鱼块做个马杀鸡（按摩）。

步骤 3

铺上黄灯笼辣椒酱和蒜蓉香辣酱，腌制40分钟。

步骤 4

把鳙鱼鱼块放入盘子中，放入蒸锅中（水开后放入）。

步骤 5

盖上盖子蒸25分钟，因为鳙鱼鱼块比较大，所以蒸的时间需要长一点。 如果是其他鱼，按照平时蒸的时间即可。

步骤 6

出锅后，在盘边淋上一勺蒸鱼豉油，撒上葱花。

菜谱创建时间：2021-06-15 22:28:16