五香蒸萝卜干

作者： CC妈妈0509

小时候的味道！夏日下饭必备！

用料

• 萝卜干 150克
• 五香粉 1勺
• 辣椒粉 半勺
• 干辣椒 2个
• 老抽 适量
• 一品鲜酱油 适量
• 油 比平时做菜多一些

五香蒸萝卜干的做法步骤

步骤 1

秋天晒的萝卜干 提前用清水洗净 泡20分钟左右 不需要完全泡开！泡时间长了 口感不好

步骤 2

把浸泡清洗干净的萝卜干 加入所有调味料拌匀

步骤 3

搅拌均匀之后 腌制10-20分钟（我又加了一点猪油）吃的时候会更香

步骤 4

腌制好的萝卜干 冷水上蒸锅 水开 蒸12分钟即可。（如果比较粗的萝卜干 可以酌情增加时间）

步骤 5

蒸好的五香萝卜干 放凉了。陪着水饭 美味啊！也可以做早餐配粥 馒头

步骤 6

我家基本一顿就消灭了。夏天大家都不爱吃放 做点 重口味的 下饭 有食欲！

五香蒸萝卜干的小贴士

这道菜唯一的缺点 就是费饭！哈哈哈

菜谱创建时间：2021-06-15 18:38:11