超有味快手下饭神器【金银蛋豆腐羹】

作者： 快看有好吃的了

用料

• 嫩豆腐 一盒
• 皮蛋 2个
• 咸鸭蛋 2个
• 大蒜 2瓣
• 水 35克
• 淀粉 5克

超有味快手下饭神器【金银蛋豆腐羹】的做法步骤

步骤 1

内酯豆腐在盒子里切小块。 锅里烧开水，放少许盐，轻轻倒入豆腐，煮一分钟左右，然后用漏勺小心捞到碗里。 这个步骤是去除豆腥味，对豆腐也有定型作用。 对豆腥味不介意的伙伴可直接将豆腐倒入碗里。

步骤 2

锅里烧热，倒少许油，加入蒜末炒香。

步骤 3

咸鸭蛋放入锅中，用锅铲捣碎，然后将咸鸭蛋炒出油，会有反沙状。 再放入皮蛋捣碎。 我是粗鲁碎蛋，细致的伙伴可以用刀将蛋蛋们切成小块。

步骤 4

加入小半碗水煮沸。

步骤 5

倒入水淀粉将汤汁煮浓稠，然后倒在豆腐上。 全程不需要任何调味料。

步骤 6

开吃！香滑细嫩～

菜谱创建时间：2021-06-14 00:59:54