煎粉肠

作者： Wing-coco

用料

• 酱油 适量
• 白糖 适量
• 鲍鱼汁 适量
• 沸水煮粉肠 加入姜片料酒和胡椒
• 如果喜欢生煎的可忽略沸水煮粉肠味道更佳。

煎粉肠的做法步骤

步骤 1

用生粉和盐洗净，注意不要洗掉里面的粉。用姜片、料酒和胡椒粉煮20分钟，个人喜欢软点的煮30分钟捞起。

步骤 2

放油煎至两面起泡泡，过程有点恐怖，但是这样比较脆。

步骤 3

煎成这样，放入酱油和蚝油，还有白糖。

步骤 4

再翻搅一下即可，记得不要剪小块，因为粉漏出来就不好吃了。所有步骤完成以后再用剪刀剪开即可开吃。

煎粉肠的小贴士

过程不要剪碎粉肠。

菜谱创建时间：2021-06-13 19:35:10