电饭锅牛奶面包

作者： 可伊吃饭了

真没想到电饭锅也能做出这么柔软的面包，不仅能拉丝，用手一按马上回弹，如云朵般柔软。关键是不用烤箱，不用烤箱！！煮的时候香气扑鼻，一出锅，用手一撕，面包轻松干完。

用料

• 高筋面粉 220g
• 酵母 3g
• 细砂糖 25g
• 盐 2g
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 75g
• 无盐黄油 15g

电饭锅牛奶面包的做法步骤

步骤 1

高筋面粉，细砂糖，酵母混合均匀

步骤 2

加鸡蛋，牛奶，拌匀，揉成团

步骤 3

成团后加盐，黄油，继续揉搓

步骤 4

揉到能拉出均匀的薄膜

步骤 5

盖上保鲜膜，室温发酵约1小时

步骤 6

发酵到两倍大

步骤 7

揉搓排气

步骤 8

分成九等份，搓圆，放入电饭锅里

步骤 9

盖保鲜膜继续发酵至2倍大

步骤 10

放入电饭锅，按煮饭键，完成后再按一次煮饭键就可以了。

菜谱创建时间：2021-05-25 20:45:14