小美版蜜汁豆干

作者： 秋色连波_5vqs

我用的豆果果的袋装小油豆腐，菜场买的品质不稳定，有两次烧好成泥巴了😂

用料

• 小油豆腐 200克
• 生抽 15克
• 老抽 18克
• 冰糖 30克
• 油 10克
• 八角 1个
• 桂皮 1块
• 香叶 2片
• 水 180克

小美版蜜汁豆干的做法步骤

步骤 1

除油豆腐外，所有材料倒入主锅，盖上量杯盖，设置5分钟/V键/小勺

步骤 2

插入蝴蝶棒，油豆腐均匀放入，盖上锅盖及量杯盖，设置8分钟/100度/小勺。结束后用筷子拨拨，帮助上面的油豆腐入味（插入蝴蝶棒后，不能反转和颠锅）

步骤 3

设置18分钟/V键/小勺。为了均匀入味，中途可打开用筷子调整一下。

菜谱创建时间：2021-05-23 19:00:11