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💥好吃到舔盘🍅茄汁挪威青花鱼🐟的做法

💥好吃到舔盘🍅茄汁挪威青花鱼🐟

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作者: 甜豌豆哎
甜豌豆哎
茄汁挪威青花鱼,用中式料理来烹饪青花鱼,浓厚酸甜的茄汁搭配挪威青花鱼的肥嫩鲜美,既开胃下饭,大人小孩都爱吃,而且操作也很简单哦。节日客宴也是一道极好的开运菜,红红火火,年年有鱼嘛。 这次我用的是挪威青花鱼,健康油脂丰盈,富含OMEGA-3脂肪酸、维生素B12、维生素D、蛋白质等营养元素,可以满足一家人各个年龄段的营养需要;同时,肉质紧致,在干柴和肥腻之间取得了很好的平衡,是非常适合全家一起分享的营养美味!

用料

💥好吃到舔盘🍅茄汁挪威青花鱼🐟的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好食材,这次用的是挪威青花鱼,来自挪威冰冷纯净海域,让我们可以放心食用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将挪威青花鱼洗净,用厨房纸巾擦干表面的水。 挪威青花鱼没有鱼鳔,在海里必须一直游动才不会下沉,所以它的肉质特别紧致,再搭配它丰沛的油脂,让它的肉质既不干柴也不肥腻。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将挪威青花鱼加料酒,盐,姜丝,葱段,抹匀腌制20分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用厨房纸巾擦干水份,粘上薄薄的淀粉备用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放入足够多的油,油温升高,将鱼放在油锅中,中小火炸。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将挪威青花鱼炸至两面金黄,取出备用。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两勺生抽,一勺蚝油,醋,番茄酱,适量糖,调匀酱汁。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中加油,将葱姜蒜,花椒、干红辣椒爆香。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入酱汁,少兑点水,中火烧开。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入挪威青花鱼,小火6分钟,后转大火收汁。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上香葱或香菜碎, 装盘上桌。肉质饱满的挪威青花鱼,酸酸甜甜,真的太好吃啦!舔盘必须的!

菜谱创建时间:2021-05-14 17:05:20
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