🔥日卖万盒👉椰香金沙咸蛋黄酥💥蛋黄控大爱‼️

作者： 甜豌豆哎

网上销售火爆的咸蛋黄小酥饼，自己在家也能做，超简单！零失败！加入纯天然的椰蓉后，酥饼味道更丰富，口感更酥香！浓浓椰香，蛋黄的咸香，让你欲罢不能！太好吃了，完全被诱惑！蛋黄控的必须要尝尝！ 配方量大约可以做到19～20个。

用料

• 低筋面粉 150克
• 咸蛋黄 8~9个
• 椰蓉 30克
• 黄油 80克
• 糖粉 40-45克
• 小苏打粉 2克
• 泡打粉 2克
• 香草精 几滴
• 蛋黄 1个
• 白酒 少许

🔥日卖万盒👉椰香金沙咸蛋黄酥💥蛋黄控大爱‼️的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

咸蛋黄捏扁，喷少许白酒，烤箱120度烤10分钟。

步骤 3

烤蛋黄的时间，可以继续其他的事了。黄油加热融化。

步骤 4

加入糖粉，滴几滴香草精，搅拌均匀。

步骤 5

筛入低粉，小苏打粉，泡打粉。

步骤 6

用硅胶铲拌匀，再放入20克的椰蓉。

步骤 7

蛋黄烤好啦！太香啦！诱惑！用刀赶紧切碎吧！

步骤 8

将面团，蛋黄碎一起揉匀，成散沙状，但一握就会成团。

步骤 9

分成20克一个，用手握紧一团，搓成圆球形状。

步骤 10

蛋黄打散，面团表面刷上蛋黄液，散上椰蓉。好了，放进预热160度的烤箱吧！记住：不要压扁！不要压！会自然开裂的！

步骤 11

烤箱160度，15～18分钟，注意观察，各烤箱脾气不同。烤好后，别急着拿，要等稍冷后才能拿，热的时候是软的。冷却后的咸蛋黄酥才是酥得掉渣的！爆好吃！一口一口停不下来！

菜谱创建时间：2019-10-16 05:44:52