快手日式海鲜汤底乌冬面（Japanese seafood stock flavored Udon）

作者： 大吃货一人食xl

这次来尝试一个新的口味的日式火锅汤底， 喜欢海鲜的小伙伴可以试试哦～（具体见步骤） * 1人份 * 准备时长： ～15min

用料

• 乌冬面 1包
• 日式海鲜汤料 300-500ml
• 虾米 一小把
• 花蛤 5-6个
• 日式酱鱼干（小） 4-5条
• 白菜 2-3片
• 葱花 少许
• 砂糖 少许
• 蒜粉（或蒜末） 少许
• 鱼饼（可加可不加） 1条
• 蘑菇 2个

快手日式海鲜汤底乌冬面（Japanese seafood stock flavored Udon）的做法步骤

步骤 1

热腾腾 香喷喷 的一碗面谁不爱呢

步骤 2

这次买的日式汤料见上☝🏻海鲜味非常浓郁

步骤 3

煮锅烧水沸腾后先煮乌冬面，中火煮2-4分钟捞出即可，不用煮熟透，捞出过冷水备用

步骤 4

炒锅烧热后加入黄油，放入小虾仁撒入蒜粉小火煎一下（没有蒜粉的可以用蒜末替代）鱼饼切小段，蘑菇清洗后切片后可以一起煎一下哦

步骤 5

煎熟后捞出备用， 另起煮面砂锅，倒入适量海鲜汤料，加入少许清水（汤料：清水=2:1）中火加热

步骤 6

煮沸后依次放入乌冬面，虾仁，鱼饼，日式酱鱼干，白菜和花蛤，盖上锅盖小火煮5-8分钟（摆放位置和顺序按照个人喜好）

步骤 7

等花蛤壳张开，所有食材煮熟后即可关火，一份超快手日式海鲜乌冬面就完成啦✨（撒些小葱花做个装饰就开动吧～）

快手日式海鲜汤底乌冬面（Japanese seafood stock flavored Udon）的小贴士

*如果想更省事一些步骤四中的食材可最后全部放入砂锅煮熟不用煎，但相信我，单独煎一下口感会好一些哦 *日式酱鱼干是我直接超市买来可以当小菜食用的，如果没有的可替换成其他自己喜欢的海鲜～

菜谱创建时间：2021-05-13 14:18:05