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【原创】斑斓(香兰)汁的榨取和保存的做法

【原创】斑斓(香兰)汁的榨取和保存

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作者: 社恐小聋瞎
社恐小聋瞎
有段时间特别迷香兰汁的味道,虽然就是股青草味道,但是蒸米饭做泰式餐或者烘焙还真的不可替代~ 某宝不到20块钱买了一堆香兰叶,回来自行处理榨取汁液保存~ 当然…香兰精也是很好用的替代品哦,而且更方便~用完这些冷冻的榨取液就打算用香兰精啦!

用料

【原创】斑斓(香兰)汁的榨取和保存的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

买来的香兰叶浸泡一会洗干净,洗的时候一定要注意,很容易划破手指…

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剪成小段方便榨取

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再次淘洗一边

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿出家里搁置已久的榨汁机料理机萃取机等等一切可以榨汁的东西,豆浆机除外…

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入剪小段的香兰叶,倒入适量的纯净水,纯净水的用量没有硬性标准,能带动榨汁机工作就可以~榨取然后过滤,余下的渣子可以再混合新叶子榨取一次,如此反复~

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

榨好的香兰汁滤网过滤后放入专门的容器存放

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

宜家9.9的密封玻璃瓶了解下~放入冰箱沉淀一天(24小时),等待见证奇迹的时刻!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

惊不惊喜意不意外!全是水!所谓的香兰精华密度大已经沉淀好了~上层水倒掉就可以了…

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一大瓶最后也就沉淀了这一点…小心翼翼的把这些香兰精华装进储奶袋进行密封保存~储奶袋的好处不多说,谁用谁知道!密封性超好,而且材质安全~

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

就是这样的~放入冰箱冷冻即可~

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用的时候随时化冻取出,储奶袋有刻度,便于分装~

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一次分了8袋保存,冷冻没有问题,亲测!

【原创】斑斓(香兰)汁的榨取和保存的小贴士

香兰叶的味道值得一试哦,做泰式料理必备的佐料!

菜谱创建时间:2021-05-11 21:35:22
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