自制双皮奶【5月北鼎养生壶食谱】

作者： 北鼎Julia

【5月北鼎打卡参考食谱】 *本食谱出自@杨迪睡不醒 5月打卡领价值189元的北鼎300ml分装杯，活动规则戳https://m.buydeem.cn/clock/rule-182.html?hmsr=210bc1496a624

用料

• 牛奶 250ml
• 蛋清 2个
• 自己爱吃的水果 10~30g
• 白砂糖 适量

自制双皮奶【5月北鼎养生壶食谱】的做法步骤

步骤 1

牛奶倒入炖盅，养生壶选择温奶功能，10分钟左右，加热至微热即可拿出

步骤 2

倒入容器放置一会儿可以看到牛奶上起一层奶皮

步骤 3

准备另外一个干净的容器，将2个鸡蛋的蛋清打入，倒入10~30g白砂糖，不喜欢蛋奶味太重的可以挤点柠檬汁去腥。打散混合

步骤 4

将刚刚热好的牛奶过筛倒入蛋清中，记得要把奶皮留原来的碗中，只倒入牛奶即可，倒入之后搅拌一下再过一次筛

步骤 5

牛奶和蛋清混合体两次过筛之后倒入最初留有奶皮的碗中，盖上保鲜膜，保鲜膜上扎几个小孔

步骤 6

放蒸锅中，选择蒸功能，蒸15分钟，到时间之后再焖5分钟拿出即可

步骤 7

蒸的过程中可以准备自己爱吃的水果，芒果、火龙果、西瓜都可以，还可以加点麦片

步骤 8

把准备好的水果倒入双皮奶中，放冰箱冷藏之后再吃效果更好哟~

菜谱创建时间：2021-04-30 18:06:32