酱土豆

作者： 叶琳儿的时光

每年新土豆上市了，都要做个酱土豆吃！

用料

• 小土豆
• 葱姜八角
• 六月鲜豆瓣酱
• 生抽
• 老抽
• 冰糖

酱土豆的做法步骤

步骤 1

土豆放油锅中煎至皮发皱（尽量用小土豆，我没找到太小的，大的对半切开）

步骤 2

放入葱姜八角，喜欢吃辣的就放辣椒🌶️

步骤 3

锅中放入冰糖、生抽、老抽，豆瓣酱和清水，炖至土豆软烂就OK啦！

步骤 4

出锅前撒些葱花，喜欢放鸡精的就放一些，不吃的就不放！

步骤 5

“啊呜啊呜”一口一个

步骤 6

真的很好吃呀！

酱土豆的小贴士

调料都是咸的，所以无需再加盐！口味重的可根据需要适量加盐！

菜谱创建时间：2021-04-22 18:37:50