鸡肉丸子玉米面条

作者： 橙子小食光

大家都知道，减肥期间最好不吃或少吃大米白面，多吃各种粗粮，比如玉米、红薯、南瓜，以及黑米、薏米、糙米、藜麦等等，饱腹感强吃饱肚子也一样能减肥。 那么减肥期间想吃面条怎么办？玉米面条、荞麦面条、意大利面这些都可以啊，我家里就常备玉米面条，这款鸡肉丸子玉米面条，是我经常吃的，低脂营养又健康。

用料

• 玉米面条 1人份
• 鸡肉丸子 6个
• 黄瓜 1/2根
• 盐 适量
• 生抽 1汤匙
• 香醋 1.5汤匙
• 葱蒜 少许
• 小米椒 1个
• 辣椒粉 少许
• 植物油 适量
• 熟白芝麻 少许

鸡肉丸子玉米面条的做法步骤

步骤 1

玉米面条和普通挂面相比，没那么好煮熟，最好提前冷水浸泡一会。

步骤 2

鸡胸肉丸子我是自制的，一次多做点冷冻，平时吃起来很方便，黄瓜去皮后切成细丝备用。

步骤 3

准备盛面的碗中，加入盐、蒜末、辣椒粉、白芝麻，烧一点热油浇在上面，再加一点生抽和香醋。

步骤 4

煮锅内加水烧开，放入玉米面条和鸡胸肉丸子，再次烧开煮一会，看看玉米面条用筷子可轻松夹断关火。

步骤 5

先把玉米面条捞入碗中，再舀入一些汤水，上面放好鸡胸肉丸子、黄瓜丝，撒点葱花就好了。

菜谱创建时间：2021-04-21 18:55:26