黑胡椒酸辣汤

作者： 卷心卷心

全家老少都爱的酸辣汤

用料

• 木耳 几朵
• 酱油 少许
• 黑胡椒粉 少许
• 淀粉 三勺
• 鸡蛋 一个
• 陈醋 几勺
• 盐 少许
• 雷笋或冬笋 少量

黑胡椒酸辣汤的做法步骤

步骤 1

准备少许冬笋或雷笋，焯水备用，切丝。

步骤 2

干木耳几朵，水泡开备用。干香菇也可以少泡几朵，我没有就没放。

步骤 3

锅里放食用油少许，葱姜爆锅。放入泡好的木耳，香菇，笋丝。翻炒几下放入盐，酱油，倒入水淀粉。再放黑胡椒粉，陈醋调味。

步骤 4

锅开后，再放入打散的鸡蛋，等一下再搅开，以免鸡蛋过于碎。

步骤 5

最后调味，尝一下，如果味道不足，加黑胡椒粉和陈醋。

菜谱创建时间：2021-04-20 09:56:03