🍋柠檬红茶冻撞奶｜ 我找不到比这个更好喝的了

作者： 爱的小食光

爽滑细腻入口即化的柠檬红茶冻撞奶终于把它安排出来了～比奶茶好喝百倍，把它装进瓶子里，不管是做私房还是送朋友都敲赞的！ · 闭着眼睛都能做的配方，只要搅拌加热就可以做到的美味，你值得拥有！快拿纸和笔做笔记吧～

用料

• 红茶 4包（8克）
• 清水 1300毫升
• 柠檬 1个
• 冰糖 100克
• 白凉粉 60克
• 牛奶 400毫升

🍋柠檬红茶冻撞奶｜ 我找不到比这个更好喝的了的做法步骤

步骤 1

食材一览图

步骤 2

柠檬加盐搓洗干净，切片，去掉柠檬籽。

步骤 3

红茶包加水煮沸后继续煮3分钟，加冰糖搅匀关火。

步骤 4

加柠檬片盖锅盖焖5分钟。

步骤 5

捞出茶包和柠檬片，加白凉粉搅匀，煮沸。

步骤 6

关火过筛一遍。

步骤 7

分装进瓶子里。

步骤 8

冷藏30分钟，加入牛奶。

步骤 9

将茶冻搅散就可以喝了。

🍋柠檬红茶冻撞奶｜ 我找不到比这个更好喝的了的小贴士

碎碎念： · 柠檬籽一定要去掉，不然煮出来的茶冻吃起来会苦涩。 · 这个配方的量，我做了350毫升容量的瓶子，6瓶。 · 建议关火后再加入柠檬片，不要一起煮，那样会苦！ · 过筛可以滤掉杂质，不过筛也可以，一般我不愿意将就～ · 做好的茶冻撞奶入口即化又爽滑细腻，简直把奶茶甩了一条gai～我家E姐可以喝掉2大瓶，还不忘拿去送小伙伴，你也快安排起来吧～

菜谱创建时间：2021-04-18 12:17:16