腐竹煲

作者： 柚柚xie

用料

• 腐竹 50克
• 鸡蛋 3个
• 白玉菇 一盒
• 西红柿 2个
• 葱 二根
• 蒜 3瓣
• 盐 适量
• 耗油 适量
• 酱油 适量勺

腐竹煲的做法步骤

步骤 1

先把腐竹泡好后切长条

步骤 2

西红柿切块，白玉菇去根部洗净，蒜切块，葱切长条

步骤 3

鸡蛋搅拌后倒入泡好的腐竹里继续搅拌，让蛋液裹着腐竹，锅热放入多一点的油，油热后下拌好的腐竹，迅速的翻炒腐竹，让腐竹都裹上蛋液，炒至微黄就可以盛盘备用了

步骤 4

另起锅烧油，下蒜葱爆香

步骤 5

倒入西红柿炒至出水

步骤 6

加水，煮3分钟倒入白玉菇

步骤 7

煮开后倒入腐竹

步骤 8

汤汁收的差不多就可以调味了，加入盐酱油耗油糖，起锅前撒入葱花

步骤 9

好了，一盘色香味俱全的腐竹煲就大功告成了

菜谱创建时间：2021-04-15 07:35:53