茉莉花炒鸡蛋（把春天吃进肚子里）

作者： 林佩儿

茉莉花是在盒马买的，6.9还是7.9一两，炒两个鸡蛋刚刚好。我没有去花蒂，会有点点苦。

用料

• 茉莉花 50克
• 土鸡蛋 2个
• 盐 少量

茉莉花炒鸡蛋（把春天吃进肚子里）的做法步骤

步骤 1

备料。

步骤 2

茉莉花没有开的会苦一点，记得用水加一点盐泡20分钟，减轻苦味。

步骤 3

鸡蛋里面放盐调匀。

步骤 4

锅里放油，油热放鸡蛋。

步骤 5

翻。

步骤 6

把鸡蛋推到一边，放泡过盐水的茉莉花，放一点盐。

步骤 7

翻炒。

步骤 8

把鸡蛋压开成小块。

步骤 9

起锅装盘。

步骤 10

确实好吃。

茉莉花炒鸡蛋（把春天吃进肚子里）的小贴士

这个菜是我在丽江吃过的。

菜谱创建时间：2021-04-11 13:51:06