花生酱的神仙吃法——层层香酥的花生酱巧克力司康

作者： 青迟的猫

超好吃的花生酱巧克力司康，层层香酥，一口就爱上✪ω✪ 做法也很简单哟，喜欢的友友一定要尝试一下

用料

• 花生酱 30克
• 巧克力 30克
• 低筋粉 200克
• 糖粉 20克
• 泡打粉 7克
• 盐 1克
• 黄油 80克
• 牛奶 60克
• 蛋黄 1个

花生酱的神仙吃法——层层香酥的花生酱巧克力司康的做法步骤

步骤 1

将所有的粉类材料倒入碗内，搅拌均匀，再倒入室温软化好的黄油

步骤 2

戴上一次性手套，抓拌成粉状颗粒

步骤 3

然后分两次倒入牛奶

步骤 4

搅拌成如图大块状就好，面团不用太湿噢，不然不好成型

步骤 5

将面团轻轻擀成接近长方形形状（小手轻轻噢，太大力压实了司康就不蓬松咯）

步骤 6

然后取15克花生酱 我用的四季宝小蓝罐花生酱，香浓细滑很好吃

步骤 7

将花生酱涂抹均匀

步骤 8

然后将面团从左到右折叠起来

步骤 9

再盖上保鲜膜从上至下擀成长方形

步骤 10

巧克力隔水融化，然后均匀抹一层在面团上，再次从左到右折叠起来 以上步骤重复两次，即花生酱和巧克力各涂抹两次噢

步骤 11

最后将面团擀开成长方形，再用保鲜膜包好冷冻1个小时

步骤 12

冷冻好的面团切成8块

步骤 13

放在铺好油纸的烤盘上

步骤 14

烤箱180℃预热，趁着预热的时候，给面团表面刷一层蛋黄液

步骤 15

预热好后，中层烤制25分钟

步骤 16

烤到15分钟左右的时候记得注意观察上色状况噢

步骤 17

时间到，一口香酥的花生酱巧克力司康就可以美美地享用啦～(￣▽￣～) 层层香酥，不管是下午茶还是追剧小点心，都相当合适呀✪ω✪

菜谱创建时间：2021-04-05 07:18:36