春游低脂健康便当

作者： 开心123jiajia

春暖花开又到了春游的时候了，你还在等什么，走出家门亲近大自然拥抱这美好的春天，带上喜欢的美食和朋友家人来一次春游吧。

用料

• 芦笋 6根
• 鲜虾 6只
• 白玉菇 120克
• 彩椒（红） 半个
• 菜椒（绿） 半个
• 小葱 两根
• 橄榄油 两勺
• 盐 2-3克
• 玉米 半根
• 铁棍山药 半根
• 鸡蛋 一个
• 各类坚果 50克

春游低脂健康便当的做法步骤

步骤 1

山药洗净和玉米鸡蛋上锅蒸熟。

步骤 2

芦笋去掉根部老一点地方切段，鲜虾去皮去头去虾线。

步骤 3

芦笋焯水后过一遍凉水捞出控水备用。

步骤 4

虾仁开背也焯一下水。

步骤 5

彩椒洗净切丝，白玉菇去掉根部焯一下水，控干水分备用。

步骤 6

锅里倒油烧热五成放葱花炒出香味放入椒丝。

步骤 7

撒一点点盐后倒入蚝油翻炒几下即可出锅。

步骤 8

锅里倒油烧热五成放入芦笋和虾仁翻炒几下。

步骤 9

撒一点点盐倒入蚝油翻炒几下即可出锅。

步骤 10

煮熟的鸡蛋去皮对切、玉米也切段山药切段，坚果放小盒里摆放在便当盒里，另一层便当盒放入炒好的菜。

春游低脂健康便当的小贴士

芦笋焯水时几秒钟即可，既能保持它的翠绿颜色口感也会更脆嫰，虾仁焯水一是保证它炒时不宜出水，二是缩短炒制时间。

菜谱创建时间：2021-04-04 16:11:32