清明艾草馒头

作者： 剑无心2020

用料

• 艾草嫩尖 一把
• 面粉 1000克
• 酵母 3克
• 清水 适量

清明艾草馒头的做法步骤

步骤 1

好嫩的艾草。

步骤 2

采回家，一大把艾草洗净。

步骤 3

打成蔬菜汁。

步骤 4

过滤出汁水。

步骤 5

汁水。

步骤 6

加入热水大约50℃搅匀，加入酵母菌，搅拌均匀。

步骤 7

1000克面粉，加入调好的酵母艾草水，和成面团。

步骤 8

发酵至两倍大。

步骤 9

排气做成面团。

步骤 10

面点。

步骤 11

切成喜欢的样子，醒发。

步骤 12

上笼屉开锅15分钟，停火5分钟后开始享用。艾草很嫩，味道很是清淡，春天的灵魂…

菜谱创建时间：2021-04-04 15:50:25