【汤啊汤】松茸菇萝卜排骨汤

作者： 是八一呀

记录好多好多汤～ ⚠️非专业人士，只是爱好。 ⚠️本人不喜欢吃猪肉，有关猪类食材都不会多放，请自行加量。 最近很爱吃松茸菇， 口感醇厚，咬起来肉感十足，超赞。👍🏻 这个汤放鸡肉也好喝，两种都试过惹～

用料

• 排骨 不多
• 姜 2-3片
• 盐 适量
• 松茸菇 如图（我放了很多，因为就想吃它本身，一般可以少一点）
• 萝卜 大半根
• 芹菜 1-2根
• 胡椒粉 一点点

【汤啊汤】松茸菇萝卜排骨汤的做法步骤

步骤 1

准备点松茸菇，洗一下。 图上的量较多可以减少三分之一 量多会影响汤的口感， 松茸菇味道会比较抢其他食材。 虽然我是不介意，看个人啦～

步骤 2

给我泡它!

步骤 3

萝卜去皮，切切切。

步骤 4

少得可怜的排骨也要焯水的! 顺便切两片姜。

步骤 5

排骨+萝卜+姜片扔进水里。 给它煮一煮。 大概10min以上，主要是煮熟那个萝卜儿～ 用筷子试试看，我也不太确定时间，哈哈。

步骤 6

放菇，泡菇水也可以倒进去，味道会更浓郁～ 再煮一煮，松茸菇不难熟，所以不用很久。 之后加点胡椒粉，萝卜性寒，我妈说要用胡椒粉中和一下。 再加点盐和芹菜（非必须）就好啦～

步骤 7

松茸菇最棒！！

菜谱创建时间：2021-03-29 14:13:13