简单低卡-芦笋炒蘑菇

作者： 贝贝贝贝杨

非常简单，几分钟搞定。 by the way , 春天的芦笋可真便宜啊~

用料

• 芦笋 250克
• 口蘑 200克
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 生抽 半勺
• 耗油 约10克
• 白芝麻 适量
• 橄榄油 小半勺

简单低卡-芦笋炒蘑菇的做法步骤

步骤 1

1. 芦笋，口蘑洗净。芦笋切段儿，口蘑切片（可替换成鲜香菇也非常好吃） 2.锅中放水，滴几滴油，煮开放芦笋，焯一下约20秒捞出 3.热锅凉油（油我放的很少，大概5克左右）， 放口蘑煸炒一下，蘑菇吸油，所以锅里油很快就没了，不用管它，加一丢丢盐（手指捏一点就可）。 把蘑菇炒软后加入芦笋继续翻炒，加入一点点生抽，和适量耗油，最后磨一点黑胡椒，翻炒均匀后出锅，装盘撒上白芝麻即可。

步骤 2

tips： 放调料的时候，如果拿不准用量，少量多次，多尝尝准不会错。

菜谱创建时间：2021-03-24 10:46:59