超简单的酱油乳鸽

作者： 甜蜜的菜菜

妈妈牌乳鸽，老妈微信教的，非常简单，孩子吃完舔舔手指

用料

• 乳鸽 两只
• 酱油 半碗
• 水 1碗半
• 八角 1个
• 香叶 三片
• 砖糖或红糖，冰糖。 半块

超简单的酱油乳鸽的做法步骤

步骤 1

凉水放入鸽子，水开后焯一分钟，捞起凉水过一下

步骤 2

准备食材 两只小乳鸽 半块冰糖，三片香叶，一个八角，放在一碗水里。 半碗美极鲜酱油，

步骤 3

姜片大蒜用油锅油锅爆一下 捞起乳鸽，擦干水，两面简单煎一下。不用煎的金黄

步骤 4

把刚刚的水和酱油调料全放进去。如呆水少的话，再放小半碗水。泡到乳鸽半身就行

步骤 5

开始两分钟大火煮，之后20多分钟小火

步骤 6

开始收汁了（如果之前水多加了，这时候可以开大火让它快速留汁’ 最后要守在炉子前，看着收汁，喜欢有汁的，可以多留些泡饭。想上色再好看一点的，可以多收点汁。

步骤 7

开吃！

菜谱创建时间：2021-03-20 11:11:19