姜枣膏（消耗红枣、姜）

作者： 闲妻良姆

家里的红枣、姜太多了，短时间内也用不完，杜绝浪费，直接熬成姜枣膏更便于存放，更省去每天煮红枣姜茶的麻烦

用料

• 老姜 350g
• 红枣 350g
• 红片糖（不喜甜可不加） 一片（约120克）
• 清水 适量

姜枣膏（消耗红枣、姜）的做法步骤

步骤 1

红枣洗干净去核、切开备用

步骤 2

老姜洗干净切丁倒入破产机内加入适量的水

步骤 3

开启破壁功能

步骤 4

打磨好后倒到隔渣袋内，把姜汁拧压出来

步骤 5

红枣+姜汁倒入破壁机内，开启破壁

步骤 6

打好后倒入不粘锅内，盖上盖子，中小火熬煮（中途开盖搅拌）

步骤 7

放入红片糖（小心沸腾⚠️别被溅到烫伤了）

步骤 8

熬煮十来分钟的状态

步骤 9

中途多次搅拌

步骤 10

水分几乎熬干了，不会再溅起，可以不停搅拌了

步骤 11

熬到这个状态（没有流动性），关火。放凉

步骤 12

装罐子密封起来

步骤 13

每天早上来两勺，好吃(๑´ڡ`๑)

姜枣膏（消耗红枣、姜）的小贴士

⚠️熬煮时小心会溅起，一定要保护好自己！！⚠️ 不喜甜或者家里正好没糖就别放了，红枣本就有甜味。 如果有富裕的桂圆干，枸杞，玫瑰花干也可以加入一点哦（没有就不加了） 直接吃太好吃了（受不了姜的辣味还是泡水饮用吧！个人更喜欢直接吃）

菜谱创建时间：2021-03-18 11:32:16