香椿煎蛋（春天的味道）

作者： 小鱼满满

有一些美味，特定时间才能吃到 错过了这个季节，只能等到下一年 香椿煎蛋便是 金黄的鸡蛋 包着若隐若现的香椿 滋味独特，沁香诱人 趁着这个香椿色泽嫩绿，带着玛瑙红的季节 赶紧满足一下味蕾 话说这个香椿芽的身价比二师兄还高 好在不需要多，二两足够 不然都得分期付款啦

用料

• 香椿 2两
• 鸡蛋 3个
• 盐 适量
• 食用油 适量

香椿煎蛋（春天的味道）的做法步骤

步骤 1

准备原材料，嫩嫩的香椿，好鲜亮

步骤 2

摘洗香椿

步骤 3

挤干水分，切细末

步骤 4

鸡蛋搅打均匀

步骤 5

香椿拌入蛋液，加入适量食用盐

步骤 6

起锅烧油，中小火

步骤 7

油热倒入香椿蛋液，用铲子铺平香椿

步骤 8

底面煎至金黄，翻面，煎另一面

步骤 9

煎好出锅

步骤 10

切块装盘，美美滴

香椿煎蛋（春天的味道）的小贴士

1、调料我只加食用盐，不想其他调料掩盖香椿的香气 2、不要用铲子来回翻，煎好再翻面，不碎 2、小时候不太喜欢吃，反而是做了妈妈之后接受这种味道，越嚼越香，值得尝试，真真的没什么难度

菜谱创建时间：2021-03-15 22:43:20