卤肉饭（宝宝版）

作者： Bonnie寶妮妮妮

身为闽南人，怎么能少得了「卤肉饭」这一味呢～ 今天就做一次给千酱尝尝～按照她的口味来做，口味清淡又不失鲜美。 食材的分量是我和千酱一起吃的，刚刚好～

用料

• 五花肉 120克
• 香菇干 8朵
• 蒜瓣 4瓣
• 儿童酱油 10克

卤肉饭（宝宝版）的做法步骤

步骤 1

食材准备如图； 香菇干洗净提前泡发，香菇水备用。 将五花肉切条，香菇、蒜瓣切丁。 香菇也可以用鲜香菇，我喜欢用干香菇，因为比较香～

步骤 2

热锅后下油，油温上来后，下蒜末炒香；

步骤 3

下五花肉炒至断生；

步骤 4

加入香菇丁翻炒均匀；

步骤 5

加入香菇水和10g儿童酱油，大火煮开，小火熬煮50分钟。

步骤 6

如果水分太多可以大火收汁一下

步骤 7

搭配煮好的米饭和蔬菜，装盘～

步骤 8

卤肉浇盖在米饭上，米饭混合着汤汁的味道和香菇的香气～ 千酱很喜欢，打了个光盘～✌🏻

菜谱创建时间：2021-03-08 12:42:07