自制泥螺，泥螺腌制方法

作者： 蟹哥小厨F

宁波人一道比较不错的冷菜，做得好的话味道很好

用料

• 咸泥螺 250克
• 糖 15克
• 盐 2克
• 味精 5克
• 料酒 15克
• 白酒 10克

自制泥螺，泥螺腌制方法的做法步骤

步骤 1

买回来的泥螺用清水冲洗干净

步骤 2

然后用大一点的容器用清水浸泡45分钟左右，去除咸味等时间到倒出沥干

步骤 3

在用15克糖，5克味精，2克的盐，15克料酒，10克白酒腌制3个小时就可以食用了

自制泥螺，泥螺腌制方法的小贴士

买回来的泥螺实在太咸，自己回家再加工一下，具体看步骤

菜谱创建时间：2021-03-01 18:53:17