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空心大麻球
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作者:
面点师-樊阳
用料
糯米粉1250
克
白糖500
克
泡打粉100
克
白芝麻500
克
水710
克
斧头食粉
8克
空心大麻球的做法步骤
步骤 1
自来水和面
步骤 2
下锅,把面团煮至浮起
步骤 3
倒入搅拌机加入白糖,食粉,泡打粉
步骤 4
打至成面团
步骤 5
下芥子250克到280克一个
步骤 6
裹上生芝麻
步骤 7
出品
空心大麻球的小贴士
主要是炸至过程中油温的控制
菜谱创建时间:2021-02-25 23:37:28
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