初学者也能成功的布朗尼

作者： pennycncaus

巧克力是我永远都戒不掉的。 我最喜欢的就是像布朗尼这种厚重的湿润的巧克力蛋糕。一口咬下去，十分满足。 配上一杯咖啡，简直完美。 这款布朗尼没有什么技巧，就是混合好材料，放烤箱。 最难的部分，是烤好以后等它凉。凉了口感更好，一定要忍住忍住。

用料

• 普通面粉 3/4杯
• 白糖 1杯
• 无糖可可粉 2/3 杯
• 糖粉 1/2 杯
• 盐 1/2 小勺
• 黑巧克力豆 1/2 杯
• 植物油 1/2 杯
• 鸡蛋 2个
• 水 2 大勺
• 香草精 1/2 小勺

初学者也能成功的布朗尼的做法步骤

步骤 1

所有干料混合。 可可粉和糖粉容易结块，要过筛。 我用的是半甜的巧克力豆。有黑巧克力豆更好。

步骤 2

用一个大一点的盆混合湿料。 所有湿料，混合均匀，不用打发。

步骤 3

干料慢慢加入湿料。用刮刀搅拌均匀。 这个是比较浓稠的面糊。

步骤 4

20cm x 20cm 的烤盘，事先准备好烘焙纸，要覆盖底部和四周。 然后不放烘焙纸，先把烤盘放进烤箱预热到 325 华氏度 （160摄氏度）。 预热好之后，拿出烤盘，小心的放好烘焙纸。然后把面糊小心倒入烤盘。用刮刀把表面稍微抹平。

步骤 5

烤40-45分钟。烤好之后，用牙签插到中间，出来的时候牙签是干的就可以了，不要烤太干。 放凉切块就好了。

菜谱创建时间：2021-02-19 14:20:13