不罪恶炸鸡|蒜香黄油蜂蜜鸡翅

作者： 红的锅

我真的是非常爱蜂蜜+黄油这个搭配了比如汤姆农场的蜂蜜黄油扁桃仁，一拆开完全停不下来。 想做这款鸡翅挺久了，减脂餐吃多了偶尔也想放纵一下，但还是不想吃的太油腻，是腌好直接用空气炸锅炸的，因为后续的的酱料会放黄油，再加上鸡皮中有足够的油脂，烤制没有放油，这道料理对器具没有要求，大家也可以用烤箱替代或者用平底锅煎，会析出很多鸡翅本身的油脂，而不是吸入多余油脂，这样的做法会比普通炸鸡热量低很多，解馋不罪恶 。 这个方子就是操作便捷，毕竟吃个炸鸡而已，不想霍霍面粉搞的锅仰盆翻，但，请相信我，绝对是一款颜值爆表、层次丰富、好吃不腻的小食，吃了完全停不下来，不可多的得的灵魂料理！特别是家里有小朋友的一定要做起来～ 视频链接：http://www.xiachufang.com/dish/181013064

用料

• 鸡翅 8个
• 腌料
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 姜 适量
• 生抽 1勺
• 蜂蜜黄油酱
• 黄油 10克
• 生抽 1大勺
• 蜂蜜 1大勺
• 蒜 3瓣

不罪恶炸鸡|蒜香黄油蜂蜜鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅用牙签扎孔，方便入味。

步骤 2

把鸡翅中加入一勺生抽、适量盐、黑胡椒、姜片，去腥揉捏均匀入底味，腌渍30分钟以上。

步骤 3

空气炸锅或烤箱200℃预热5分钟后，将腌好的鸡翅放入空气炸锅炸25～30分钟，中途翻一次面。（可用平底锅煎至金黄）

步骤 4

保证炸/烤/煎好的鸡翅外部金黄焦脆。

步骤 5

黄油放锅里小火融化，放入蒜末，蒜末炒香加入生抽和蜂蜜。

步骤 6

黄油蜂蜜酱汁微微起泡加入炸好的鸡翅，翻拌均匀。

步骤 7

每根鸡翅都裹上酱汁后关火，撒上白芝麻。

步骤 8

起锅，一份简单快手的蜂蜜黄油鸡翅就做好啦！

不罪恶炸鸡|蒜香黄油蜂蜜鸡翅的小贴士

1.做黄油蜂蜜酱一定要保持全程小火，不然容易烧焦。 2.喜欢吃蒜的可以多加点大蒜。 3.没有饮食热量控制的朋友可以多放多放点黄油和蜂蜜。 4.保证蜂蜜和生抽比例1：1。

菜谱创建时间：2021-01-21 11:44:05