街边小吃鸡汤豆腐串

作者： 五月妈妈xyz

用料

• 薄干豆腐 若干
• 萝卜 1根
• 鸡架 1只
• 葱姜蒜 适量
• 芝麻酱 适量
• 盐 适量
• 辣椒面 适量
• 海鲜酱油 适量
• 香菜 少许
• 十三香 少许

街边小吃鸡汤豆腐串的做法步骤

步骤 1

鸡汤版豆腐串：用鸡架加葱姜炖汤，炖好后把干豆腐放进汤里炖5分钟，加少许盐。盛入碗中放芝麻酱、蒜末、葱香菜。

步骤 2

上图是各种调料 刷酱版豆腐串的酱料：用鸡汤放海鲜酱油，盐，勾芡熬一下，辣料就是放辣椒面，同样方法熬。

步骤 3

豆腐串制作：绿萝卜剁碎放点盐把水分挤出去，然后放点油十三香和盐，串串上锅蒸，开锅5分钟即可。

步骤 4

刷酱享用

菜谱创建时间：2021-01-18 21:27:23