麻仁鸡蛋！家庭版🐣一次就成功~超级好吃！💕

作者： 一小兔子乖乖

这个故事很简单~ 就是我婆婆很喜欢吃 作为家里的″大厨师″ 我就要满足她 让她开心~😋

用料

• 鸡蛋 3个
• 玉米淀粉 勾芡水半碗即可
• 白糖 炒菜用的一炒勺
• 食用油 炒菜用的一炒勺
• 水 半碗水
• 白芝麻 根据自己喜好来

麻仁鸡蛋！家庭版🐣一次就成功~超级好吃！💕的做法步骤

步骤 1

这就是勾芡的水~

步骤 2

把鸡蛋和勾芡水倒在一起搅拌均匀

步骤 3

平底锅 不粘锅 都可以 大火热锅 锅热了 倒油一点就好 转一下锅让油均匀沾满锅底 到蛋液 少到一些 够一张薄薄的蛋皮就好 蛋皮表面凝固 翻一下 就可以出锅喽 摊2-3张就可以啦 留下小一炒勺蛋液 后面要用到喔~

步骤 4

这样3张就好啦 放在案板上 切成菱形块

步骤 5

就是这样啦！

步骤 6

把刚刚留的蛋液翻进来 抓拌一下 然后在撒上一把干淀粉 抓匀 放在一边备用~

步骤 7

起锅烧油 油温5成热就可以下锅喽 炸的两面金黄脆脆有点硬就可以了 不要炸胡咯~

步骤 8

啦啦啦~炸完了 就是这样 金灿灿的一盘子 现在吃都很好吃呦 很香~

步骤 9

水油糖 按配料表 一起放进锅里 炒糖 这种炒糖方法对于新手特别简单 容易上手

步骤 10

就是这样 一直用勺子搅拌 一直搅拌喔

步骤 11

就是这个颜色就可以了！下炸好的蛋皮 来吧 展示你的颠勺 一边撒芝麻 不会的就用炒勺快速翻拌 一遍撒芝麻 糖均匀沾在蛋皮上就可以啦 不要时间太长 因为着急没时间拍照 见谅……😣

步骤 12

啦啦啦！成品！第一次做！成功啦！！！😘

麻仁鸡蛋！家庭版🐣一次就成功~超级好吃！💕的小贴士

其实很简单 我也不知道哪需要说一下~ 有喜欢甜甜的宝宝就试试吧！太好吃了~

菜谱创建时间：2021-01-15 14:27:19