清淡下奶汤 青木瓜排骨汤

作者： 喆喆滴麻麻

上次做的素炒，这次来道汤。不加糖，但会有淡淡的甜味儿，是青木瓜自有的味道。

用料

• 青木瓜 1个
• 排骨 350克
• 盐 适量
• 姜 3片
• 葱 一小段儿
• 料酒 6勺

清淡下奶汤 青木瓜排骨汤的做法步骤

步骤 1

葱姜切好备用。

步骤 2

骨头洗净备用。

步骤 3

青木瓜切块儿备用。

步骤 4

骨头冷水下锅煮到变色后捞出。

步骤 5

锅中加入热水，放入煮好的骨头、料酒、葱姜炖煮至七成熟。

步骤 6

加入青木瓜继续炖煮，等青木瓜和骨头全熟后加入盐调味即可。

清淡下奶汤 青木瓜排骨汤的小贴士

青木瓜比较硬，多煮一会儿可以的。 总觉得猪肉有些腥气，所以会多加些料酒，不喜欢料酒味道的可以少加。

菜谱创建时间：2021-01-10 13:02:18