日式海鲜高汤酱油炒乌冬（Japanese Stir fried Udon noodles /seafood flavor)

作者： 大吃货一人食xl

最近入手几款日式火锅汤料（详见步骤）但其实一个人煮来吃都会有剩，不想顿顿只用来煮火锅的我就用来汤料做了炒乌冬～没想到味道出乎意料的好哦！ *1 人份 *准备时长：～20min

用料

• 胡萝卜 1/2根
• 即食鱿鱼丝 少许
• 鱼饼 2块
• 油豆腐 1片
• 豌豆芽苗 1小把
• 鱼板/小葱末/海苔碎/芝麻/木鱼花 做装饰（少许）
• 食用油 少许
• 日式海鲜火锅汤料 200ml
• 酱油 1小勺
• 淡奶油 100ml
• 水 100ml
• 砂糖 少许

日式海鲜高汤酱油炒乌冬（Japanese Stir fried Udon noodles /seafood flavor)的做法步骤

步骤 1

主要海鲜汤料种类见上👆🏻

步骤 2

左上为海鲜汤料+少许酱油+鲜奶油+水拌好的，左下为煮好的乌冬面，右上为所有食材配料，右下为加过油热小葱的炒盘 所有蔬菜洗净，鱼饼，油豆腐，胡萝卜切丝，小葱切末放好备用，煮锅烧水，沸腾后放入乌冬面中火煮3-5分钟，煮后过冷水备用

步骤 3

将海鲜汤料，水，鲜奶油和酱油拌匀，加少许砂糖，用小锅小火煮至沸腾转小火继续加热

步骤 4

同时另起炒盘，烧热后放入葱末炒香，先放入胡萝卜和鱼饼中火翻炒，胡萝卜炒软后放入油豆腐和鱿鱼丝继续翻炒，然后转小火倒入乌冬面拌匀，随后分次煮过的汤料，最后再放入豌豆芽苗炒到汁水明显减少稍浓稠即可关火

步骤 5

最后可用小葱末/海苔碎/鱼板/芝麻等做装饰，（用鱼板的话记得提前煮熟）

步骤 6

一份快手日式海鲜酱油炒乌冬就完成啦✨

日式海鲜高汤酱油炒乌冬（Japanese Stir fried Udon noodles /seafood flavor)的小贴士

*最后配上纳豆和一杯冰巧克力奶，美味しい！

菜谱创建时间：2021-01-10 08:41:14