吃不够的🥟饺子

作者： August默默

收到了六月鲜轻盐酱油试用装，瓶子看起来也招人喜欢😍，用做蘸料口感特别好。

用料

• 韭菜 250克
• 炒熟鸡蛋碎 2个
• 盐 适量克
• 六月鲜轻盐酱油 2勺
• 鸡精 适量勺
• 猪肉 500克
• 虾仁 150克
• 食用油 50克
• 姜末 适量
• 面团
• 中筋面粉 800克
• 水 425克

吃不够的🥟饺子的做法步骤

步骤 1

将肉馅，虾仁，鸡蛋碎，六月鲜轻盐酱油，姜末混合，加50克食用油，向一个方向搅拌搅拌搅拌，直到搅匀，并且感觉有阻力，黏黏的感觉。 包之前再加入韭菜搅匀。

步骤 2

面粉加水揉匀，醒20分钟。有厨师机就方便多了😉。厨师机不白买🤫 通常500克面粉加250克水，视面团情况加减30克水。

步骤 3

面团搓长条，揪剂子，擀皮

步骤 4

包成你想要的形状

步骤 5

水开后，放饺子🥟，再次水开了加点凉水，反复2-3次，通常饺子肚子圆鼓鼓的，里面的肉就是熟了 装盘来吃吧 这次馅儿用了六月鲜的轻盐酱油，用作蘸料家人非常喜欢😍

菜谱创建时间：2021-01-06 12:31:05