【宝宝版】秋梨膏 无川贝

作者： 伴伴手工辅食

冬季到了，很容易受凉感冒咳嗽，熬点秋梨膏给宝宝们吃吃，可以起到预防的作用～

用料

• 纯梨汁 10斤
• 罗汉果 2个
• 干红枣 10颗
• 生姜片 10薄片
• 枇杷叶 少许3～4小片
• 黄冰糖 40克

【宝宝版】秋梨膏 无川贝的做法步骤

步骤 1

梨的个头可以选大些，洗干净。切块去芯。

步骤 2

有榨汁机的就直接榨汁。称10斤梨汁的重量。

步骤 3

如果家里没有榨汁机的话，用粉碎机搅拌机搅碎，然后手动过筛，筛出梨汁，(可能会超级慢哦)😂

步骤 4

把剩下全部食材都倒进去。

步骤 5

电炖锅版本：大火煮开，煮沸1小时，把里面所有残渣都过滤出来，只留梨汁。再中小火慢炖。炖到很浓稠就可以收汁了。大概需要持续炖8小时左右，我用的是燕窝甜品模式，慢炖的。

步骤 6

煤气版：如果家里是煤气灶的话先大火煮沸30分钟，把残渣过筛，只留汁，然后中小火慢煮，慢慢收汁。大概2个小时。

步骤 7

注意：无论是电的还是煤气的最后等全锅都浮上来均匀的泡泡了，那就是收汁完成了，稍微凉一会儿会儿就可以装瓶了。

步骤 8

等完全凉透再封口。

步骤 9

很浓稠，不添加一滴水。每天给宝宝泡一杯喝喝预防感冒很好的👊大人也可以喝，个人觉得很好喝，满满的梨味🍐

【宝宝版】秋梨膏 无川贝的小贴士

我配方里没放川贝，因为川贝凉性，不建议2岁以下宝宝吃，脾胃功能还不够完善，所以就不放了。 大家如果放川贝的话也建议少剂量哈～

菜谱创建时间：2021-01-05 14:09:33