小奇福蔓越莓牛轧饼干

作者： 十指无锣

非常非常简单的小零食，要点只有两个： 1、融化黄油和棉花糖时一定要小火！小火！小火！ 2、棉花糖融化后立即关火，切记不可多煮！否则牛轧糖会很硬很硬。

用料

• 黄油 65克
• 棉花糖 180克
• 奶粉 65克
• 蔓越莓干 35克
• 小奇福饼干 适量

小奇福蔓越莓牛轧饼干的做法步骤

步骤 1

备料大合照

步骤 2

小火，放入黄油

步骤 3

待黄油融化成液态后

步骤 4

还是小火，放入棉花糖

步骤 5

全程小火

步骤 6

待棉花糖融化后，立即关火

步骤 7

倒入奶粉

步骤 8

利用锅里的余温，将奶粉与棉花糖翻拌均匀

步骤 9

最后加入蔓越莓干

步骤 10

混合均匀，夹馅儿就做好了

步骤 11

揪一小块（不要太大，否则溢出饼干就不好看了），搓圆

步骤 12

压在饼干上

步骤 13

再另取一片饼干，压在牛轧糖上，变成2+1的状态

步骤 14

看看拉丝的效果

步骤 15

上面用料表里给出的量，我做了这么多，供大家参考

步骤 16

最终的成品，用袋子分装

步骤 17

或者罐装 自吃，或者送人，都可哦

菜谱创建时间：2021-01-03 22:08:05